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"Como o Doutor Albano Viseu nos revela, ao traçar uma retrospectiva histórica da acção empresarial de Clemente Menéres, os objectivos que acompanha- ram este empresário ao longo da vida não se limi- taram à produção, transformação e comercialização da cortiça, ou de outros produtos agrícolas, como vinho do Porto, azeite ou fruta. Clemente Menéres cedo manifestou uma visão estratégica para Trás-os- Montes, não apenas explorando os recursos naturais da região, valorizando-os e canalizando-os para o mercado, mas fundamentalmente contribuindo para a quebra do seu tradicional isolamento geográfico."
(Do prefácio, pelo Professor J. M. Lopes Cordeiro)